Spießbraten

 

Unsere Spezialitäten

 

vom offenen Kamin

 

 

 

 

Original Idar-Obersteiner Spießbraten

 

vom Schweinenacken

traditionell eingelegt und über Buchenholzfeuer gegrillt

 

 

gegrillte Schweinelende

 

Premiumqualität von deutschem Schweinefilet

 

 

Steak vom Roastbeef

 

von der deutschen Färse, aus nachhaltiger Aufzucht

 

 

Steak vom Entrecote

 

von der deutschen Färse, aus nachhaltiger Aufzucht

 

 

Lammrückenfilet

 

mariniert mit Olivenöl, frischen Kräutern

und Knoblauch

 

 

 

 

zu unseren Gerichten vom offenen Kamin servieren wir

Grillkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark

und traditionell angemachter Rettichsalat